Taro to roślina spożywcza pochodząca pierwotnie z Azji i Oceanii, uważana za jedną z najdawniejszych roślin spożywczych, obecnie jest rozpowszechnionym na całym świecie warzywem korzeniowym i liściowym. Od dawna jest ważną rośliną w chińskim folklorze, niegdyś spożywano ją podczas ceremonii, wierząc, że ma korzystny wpływ na wzrok.
Korzeń Taro jest bogaty w składniki odżywcze, posiada potas, wapń, magnez i fosfor, witaminy C, B i E oraz cenny błonnik. Warzywa korzeniowe są spożywane na wiele sposobów, pieczone lub gotowane, zwłaszcza jako dodatek do potraw. Jest również używany do produkcji mąki gumowej, która jest naturalnie bezglutenowa, więc może być kolejną alternatywą mąki dla osób prowadzących bezglutenowy styl życia. Jego lekko ziemisty, przyjemny smak sprawia, że jest świetnym dodatkiem do innych mąk bezglutenowych.
Sugerowane użycie:
W przygotowaniu potraw bezglutenowych może zastąpić stosowanie skrobi kukurydzianej i innych skrobi w zagęszczaniu zup i sosów, gulaszów. Pomaga uniknąć kruchej tekstury podczas robienia makaronu, więc po zmieszaniu z innymi mąkami bezglutenowymi można uzyskać lepszą teksturę.
Masa netto: 500 g
Składniki: 100 % taro por
Miejsce pochodzenia: Chiny
Średnia wartość odżywcza na 100 g produktu
Energia: 1382 kJ / 330 kcal
Tłuszcz: 18 g
- z czego nasycone kwasy tłuszczowe: 7 g
Węglowodany: 43 g
- z czego cukier: 55 g
Proteiny: 13 g
-Sól: 0,028 g
Informacje o wartościach odżywczych podane są wyłącznie w celach informacyjnych! Rzeczywiste wartości odżywcze na opakowaniu mogą się różnić od podanych tutaj. O aktualne wartości odżywcze prosimy pytać naszych kolegów!
