Siemię lniane jest jednym z najbogatszych źródeł kwasów omega-3. Zawiera znaczące ilości witamin A, B, C, D i E oraz beta-karotenu.
Ponadto jest doskonałym źródłem potasu, fosforu, magnezu, wapnia, żelaza, cynku i miedzi.
Siemię lniane ma wiele korzystnych efektów dla organizmu, m.in. pobudza trawienie dzięki wysokiej zawartości błonnika.
Skutecznie obniża poziom cholesterolu, wspierając tym samym optymalne funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego i możliwe, że nieco obniżając ciśnienie krwi.
Siemię lniane można używać na wiele sposobów: można je dodawać do jogurtu, kefiru, posypywać nimi sałatki, gotować w zupach, a nawet piec (chleb, bułki).
Ponadto jest doskonałym źródłem potasu, fosforu, magnezu, wapnia, żelaza, cynku i miedzi.
