Mąka ryżowa 1000 g

Mąka ryżowa to jedna z najpopularniejszych mąk bezglutenowych, ciesząca się popularnością ze względu na swoją przystępną cenę i różnorodne zastosowanie. Dzięki neutralnemu smakowi śmiało możemy jej używać do pieczenia, gotowania czy zagęszczania nawet samodzielnie.

Dzięki neutralnemu smakowi może z powodzeniem zastąpić mąkę pszenną w potrawach, gdzie nie jest konieczne wytworzenie glutenu dla uzyskania odpowiedniej konsystencji, na przykład podczas przygotowywania biszkoptów, kremów, sosów czy zagęszczania zup. W innych przypadkach (np. przy wypieku ciast drożdżowych, chleba, wypieków) warto ją mieszać z innymi rodzajami mąk i skrobi, ponieważ samodzielnie może sprawić, że ciasto będzie zbyt suche i kruszące. Jest głównym składnikiem chińskich makaronów ryżowych, stanowiąc doskonałą bezglutenową alternatywę dla suchych makaronów.