Casale Paradiso quinoa z dynią i grochem, 200g

Quinoa jest jednym z najbardziej pożywnych zbóż, bogatym w różne minerały (magnez, potas, wapń, żelazo, cynk) oraz obfitującym w witaminy B, C i E. Zawiera dużo błonnika i aminokwasów egzogennych, a także jest bogata w przeciwutleniacze. Poprzez spożycie quinoa organizm może uzupełnić minerały i witaminy.

Można ją spożywać jako dodatek do potraw zamiast ryżu lub dodać do sałatek, ale można także zastąpić poranne płatki owsiane płatkami quinoa, jeśli chcesz przygotować naprawdę białkowe śniadanie. Płatki quinoa można równie szybko przygotować, namaczając je w mleku lub wodzie. Quinoa jest blisko spokrewniona ze szpinakiem, burakiem i amarantem.

Produkt jest bezglutenowy, dlatego jest polecany dla osób cierpiących na celiakię (nietolerancję glutenu).

PRZYGOTOWANIE:
Zawartość opakowania wsyp do dużego garnka o powłoce nieprzywierającej. Zalej 1,2 litra wrzącej wody (lub bulionu warzywnego dla wzmocnienia smaku). Dodaj 4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin i 1 łyżeczkę soli. Gotuj przez 18 minut, od czasu do czasu mieszając. Gdy woda zostanie wchłonięta, a ziarna pękają i stają się miękkie, quinoa jest gotowa. Zdejmij z ognia. Opcjonalnie dodaj trochę masła i startego sera parmezan, aby nadać mu kremową konsystencję. Dobrze wymieszaj, a quinoa jest gotowa do podania.